Елена Сафонова шеф-кондитер

Елена Сафонова — шеф-кондитер, основатель кондитерской студии ELSA и автор курсов по кондитерскому искусству.

Для меня торт — это больше, чем десерт. Это центр торжества и отражение личности заказчика. Моя миссия — создавать уникальные кондитерские проекты, которые идеально соответствуют характеру, стилю и концепции вашего праздника, используя самые современные техники и безупречный вкус.

В основе каждого изделия — только натуральные и качественные ингредиенты. Я виртуозно сочетаю классические рецепты с оригинальными авторскими находками, чтобы удивить даже самых искушенных гурманов.

Мой подход к свадебным тортам — это синергия стиля. Я работаю в тесном диалоге с декоратором вашей свадьбы, вдохновляясь общей концепцией зала, флористикой и цветовой палитрой. Затем я творчески переосмысляю эти элементы в съедобном декоре, создавая торт, который является гармоничной и уникальной частью вашего праздника.

Эстетика, утонченность и неповторимый дизайн — визитная карточка каждой моей работы.

Достижения
Мое мастерство признано на международном уровне:

Золото на конкурсе Cake International, 2021
Серебро в проекте «Свадебная магия» от Cake Artist World, 2022

Стоимость:
Свадебные торты от 5 кг по цене 3000 рублей за килограмм. В базовую стоимость включены основные элементы дизайна и дегустация.

Дополнительные услуги
Для создания идеальной картины праздника я предлагаю следующие опции (оплачиваются отдельно):

• Доставка до места торжества — от 300 руб.
• Аренда стола для подачи — 2 000 руб.
• Декор свежими ягодами — от 500 руб.
• Декор из мастики — от 1 000 руб.
• Живая флористика — от 1 000 руб.
• Свадебная флористика — от 1 000 руб.
• Вафельная флористика — от 1 000 руб.
• Подложка/подставка под торт — от 1 000 руб.